Neue Kneipe im Schlachthof: Lugger startet mit frischem Wind.

Corona geht (hoffentlich bald) und »Lugger« kommt: Die Kneipe und der Biergarten im und am Schlachthof haben neue Pächter. Björn »Buddle« Ladehoff und Matthias »Madde« Mecking hoffen, dass es bald frischem Wind für die neu konzipierte Kneipe im Schlachthof losgehen kann. Beide planen die Eröffnung voraussichtlich ab April, um bisherigen und neuen  Gästen »Essen und Trinken, Kunst und Kultur, oben und unten, drinnen und draußen« zu bieten.

Unter neuer Flagge und mit dem neuen Namen »Lugger«, der ursprünglich das Segel an einem Torfkahn bezeichnet, möchte man auch in schwierigen Zeiten durchstarten – wenn »Corona« es zulässt. »Lugger« steht zugleich für ein maritimes Konzept und drückt auch aus, dass man sich mit Findorff eng verbunden fühlt. Dazu passt, dass das tägliche Gesicht vor Ort Stefan »Kimbo« Gräfe als dritter im Bunde sein wird. Stefan Gräfe ist seit einigen Jahren begeisterter Wahl-Findorffer, wohnt in der Sommerstraße und gilt schon länger als eine Institution in Sachen »Gäste-Wohlfühl-Macher« in Bremen. Gräfe war lange Zeit im »Fehrfeld« im Viertel, im »Papp« in der Neustadt aktiv und zuletzt im »Café Sylvette« in der Kunsthalle tätig. Er ist zudem bei den »Kulturkraken« aktiv und einer der Macher von »Lichter der Neustadt«. 

Erklärte Absicht des gleichberechtigten Trios ist es, wieder einen klaren Kurs einzuschlagen – und erneut eine gemütliche Kneipe mit origineller Küche und einen der coolsten Biergärten Bremens zu schaffen. Der wird dafür erstmal umgetauft und heißt ab sofort »Bierhaven«. Es wird raffiniertes, bodenständiges Essen geben, aber auch Kunst und Kultur sind geplant: Im »Lugger« soll es auch eine Plattform für lokale KünstlerInnen geben, die herzlich eingeladen sind, sich zu zeigen und mit guten Ideen die Atmosphäre mitzugestalten. Für die Neugestaltung »binnen und buten« hat man mit Immo Wischhusen und Olaf Kock zwei Tausendsassa der Bremer Kulturszene »schanghait«. 

Der Schlachthof-Vorstand hatte den Vertrag mit den bisherigen Betreibern »Schlachthofkneipe GmbH« aus verschiedenen Gründen nicht mehr verlängert. Betreiber des »Lugger ist die Mecking Ladehoff GbR. Mehr Informationen zum »Lugger« demnächst auf www.luggerbleiben.de