Erfreulich: Die Kneipe und der Biergarten im und am Schlachthof haben neue Pächter. Nach der »Schlachthofkneipe GmbH« und der »Mecking Ladehoff GbR«, die knapp zwei Jahre das »Lugger« betrieben, übernimmt nun die in Findorff ansässige »Gusta GmbH«. Es braucht noch etwas Vorbereitungszeit, aber in wenigen Wochen soll es losgehen.
Hinter der Gustav GmbH stehen zwei im Stadtteil bestens bekannte Gesichter: Georg Meyer (Lilie, Port Piet) und Thorsten Groß (Port Piet) sind mit ihren Unternehmungen seit Jahren erfolgreiche Gastronomen. Der neue Name der Kneipe im Schlachthof, der im August 2024 beim Deutschen Patentamt als Wortmarke eingetragen wurde, heißt »Bizkaya« und definiert zugleich das kulinarische Angebot.
Wir sind gespannt: Die Neubelebung der lange Zeit leerstehenden Räumlichkeiten kann mit diesem erfahrenen und professionellen Team nur gut werden. FINDORFF GLEICH NEBENAN wünscht viel Erfolg!
Fotosession mit dem neuen Pächter der Kneipe im Schlachthof: Der Findorffer Gastronom Thorsten Groß, Fotos © M. Rätsch
Mehr über die Gastronomie in Findorff gibt es unter Mahlzeit und im einzigen lokalen Branchenführer für einen Bremer Stadtteil ab Oktober gedruckt und jederzeit unter www.findorff-finder.de
Foto und Text © Mathias Rätsch im August und September 2024
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