HANDEL & GASTRONOMIE

Klaus Ahrlich ist seit mehreren Jahren Geschäftsstellenleiter im Autohaus Utbremen in der Norderneystraße 2. Das Autohaus gehört zur »Schmidt + Koch Gruppe«. Über die Jahrzehnte hat man die Präsenz über den gesamten nordwestdeutschen Raum ausgedehnt. Eine große Auswahl von Neu-, Gebraucht-, Dienst- und Jahreswagen sowie ein sehr breites Spektrum an Service und  Dienstleistungen runden heute das umfangreiche Angebot der Schmidt +  Koch Gruppe ab. Mehr lesen...

Die Kneipe und der Biergarten im und am Schlachthof haben neue Pächter. Georg Meyer, Gastronom (Lilie, Port Piet) und Thorsten Groß (Port Piet), Gastronom und diplomierter Eventmanager, sind mit ihren Unternehmungen seit Jahren im Stadtteil erfolgreich. Der neue Namen für die Kneipe im Schlachthof heißt »Bizkaya« – und definiert zugleich das kulinarische Angebot. Eine saisonal wechselnde Speisekarte bietet nicht nur die authentischen Geschmackserlebnisse des Baskenlandes, sondern lässt den Blick auch über den Tellerrand bis Nordafrika und Italien schweifen. Geboten werden soll ein genussvolles Erlebnis für alle in unkomplizierter Bar-Atmosphäre. Was dürfen die Gäste außerdem erwarten? Wir sprachen mit Thorsten Groß. Mehr lesen...

Die »Flotte Karotte« und die »Füllerei Findorff« fusionieren – und ziehen demnächst in den ehemaligen EDEKA in der Münchener Straße ein. Den Bioladen »Flotte Karotte« von Tobias Wolf und Nicole Kahla gibt es seit 2001. Nicole Kahla schied dieses Jahr aus persönlichen Gründen aus. Nora Osler ließ Ende 2019 alle Jobs hinter sich, um sich fortan auf die »Füllerei Findorff«. zu konzentrieren. Nora und Tobias finden Nachhaltigkeit und umweltbewusstes Leben wichtig – und sind dafür mit besonderen Geschäftsmodellen aus Findorff nicht mehr wegzudenken. Aktuelle Infos zur Eröffnung im Sommer gibt es demnächst in den Läden und im Dorffunk– und das Interview das vorab in FINDORFF GLEICH NEBENAN. Mehr lesen...

Nadia und Ocala freuen sich auf viele Gäste im »Zafar« – ihr kurdisch-syrisches Restaurant in Findorff in der Hemmstraße. Geöffnet ist täglich von 11:30 bis 23:00 Uhr. Am Mittwoch ist Ruhetag. Reservieren kann man unter Telefon 0421  /  43  30  06  57. Die Speisekarte gibt es auf www.zafar-bremen.de. Wir trafen Mutter und Sohn zum Interview. Mehr lesen...

Der seit vier Generationen inhabergeführte Familenbetrieb wurde1899 in Ritterhude als Sattlerei gegründet. Als damals dann reiner Möbelbetrieb expandierte man 1972 nach Bremen. Weil es der Möbelbranche seit den neunziger Jahren an Perspektive fehlte, änderte Familie Sander mit dem weiteren Ausbau des 1995 begonnenen Einkaufscenters nicht nur den Namen in »Sander Center«, sondern auch die unternehmerische Vision: Das Center wurde zu einem Einkaufszentrum mit über 30 Shops, Gastronomiebetrieben und Dienstleistungsunternehmen unter einem Dach, deren Angebot man gern nutzt, »...weil es sich lohnt.«. Wir sprachen mit Centermanager Henrik Sander. Mehr lesen...

Subashkaran Thevarajah ist Inhaber von »Kitchens of India« in der Hemmstraße 240 in Findorff. Wir sprachen mit dem freundlichen Gastronom darüber, warum er sich für sein Restaurant als Standort für unseren Stadtteil entschieden hat, über freundliche Gäste zu Coronazeiten und wie er einst mit vierzehn Jahren mit seiner Schwester aus Indien nach Deutschland kam. Mehr lesen...

Manuela Gratz steht an drei Tagen die Woche mit ihrer Suppenküche auf dem Findorffmarkt. Die begeisterte Köchin wurde 1963 in Rumänien in Bukarest geboren. Durch Heirat mit einen Deutschen ist sie nach Bremen gekommen. In ihrer raren Freizeit liest sie gern, geht ins Theater oder besucht Opern und Orchesteraufführungen. Mehr lesen...

Wenn Vater und Sohn in Findorff ein italienisches Restaurant eröffnen... kann das nur gut werden, wenn Antonio und Emanuele D‘Agosta die Inhaber sind. Das »Antica Napoli« befindet sich in der Admiralstraße 139. Es ist Dienstag bis Sonntag von 15:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Mehr lesen...

Silvia Coors und Edda Hackmann kennen viele KundInnen als Blumenhändlerinnen auf dem Findorffmarkt, wo sie mit einem großen Standfür »Flower Power« sorgen. Beide kommen in bester Familientradition dreimal die Woche in unseren Stadtteil – und das seit über 20 Jahren aus ihrem Heimatort Weyhe-Melchiorshausen, wo die dritte Schwester Heike Schlacke ein Blumengeschäft führt. Mehr lesen...

Sein Dönerteller ist lecker und legendär: FINDORFF GLEICH NEBENAN war zu Besuch in »Isa's Imbiss« in der Hemmstraße gegenüber dem Jan-Reiners-Center. Ein Gespräch zwischen Tür und Theke über Sauberkeit, Corona, scharfe Soße und einen Lieferdienst, den es für Isa nicht braucht. Warum verrät er uns im Interview. Mehr lesen...

Tarek Sheikh wurde von seinem Vater in Achim in dessen erstem Restaurant »Maharaja« angelernt. Nach dem Studium entschied Tarek sich, wieder im Familienbetrieb zu arbeiten. Heute kümmert er sich federführend um das »Maharani.« Geöffnet ist Mittwoch bis Montag von 12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 23:00 Uhr. Samstag Mittag ist geschlossen, Dienstag ist Ruhetag. Alle Speisen können auch bestellt und abgeholt werden. Mehr lesen...

Mark Theilen und Team nehmen sich am Findorffer Standort an der Hemmstraße 124 viel Zeit für die persönliche Beratung der KundInnen. Neben dem hohen Anspruch an die Beratung und Betreuung  für die KundInnen ist ihm auch wichtig, dass intern im Familienbetrieb ein freundschaftliches Miteinander und eine herzliche Atmosphäre herrscht. Regelmäßige Schulungen und Fortbildungen aller MitarbeiterInnen halten das Wissen stets auf dem neuesten Stand. Mehr lesen...

Yosra Al Said wurde 1973 in Syrien geboren – ein Land, das seit einem Militärputsch 1963 die nationalistische »Arabisch-Sozialistische Baath-Partei« regiert. Nach dem Tod von Präsident Hafiz al-Assad im Jahr 2000 regiert sein Sohn Baschar al-Assad. Sie galt als Gegnerin von al-Assad, weil sie sich um verwaiste Kinder gekümmert hat und mußte fliehen. In Ihrer neuen Heimat bremen ist Yosra auf dem Markt auf dem Domshof und auf dem Findorffmarkt die »Falafel Queen«  – und ihr neuer Feinkostladen startet vorr. im März 2021 in der Hemmstraße 273. Erfahren Sie mehr dazu und über ihre Gesschichte. Mehr lesen...

»EP:Brunhorn« in der Hemmstraße 150 ist im Stadtteil der erfahrene Markenpartner für Hersteller wie Loewe, Metz, Technisat, Kathrein, Panasonic, Samsung, Denon, Pioneer, Canton, Elac, Sonos, Sonoro, Siemens, Liebherr, Miele, Delonghi, Saeco, Nivona, AVM und Apple. Inhaber Frank Brunhorn (53) ist ausgebildeter Radio- und Fernsehtechnikmeister. Seit 2005 führt er gemeinsam mit Schwester Petra in zweiter Generation das Geschäft des Vaters. Mehr lesen...

Stefan Schröder betreibt die im August 2020 neu eröffnete »L‘Orangerie« in Findorff. Der Gastronom steht für anspruchsvolle Qualität, absolute Frische und großartige Geschmackserlebnisse in einem besonderen Ambiente. Zwei Tipps: Am lebhaftesten Markttag kann man am Samstag von 9:00 Uhr bis 11:00 Uhr lecker frühstücken und das Marktgeschehen beobachten – und der wöchentlich wechselnde Mittagstisch ist auch im Preis-Leistung-Verhältnis sensationell. Mehr lesen...

Marcel Teddy Holzen hat ein Studium in Lebensmitteltechnologie begonnen, dann aber doch lieber angefangen in Bremen zu kochen. Als Koch und Burgerspezialist in der »veganbar« in Findorff liebt er es, sich immer wieder neue rein pflanzliche kulinarische Kreationen auszudenken, um die Gäste zu überraschen. Gestartet 2010 mit einem Imbisswagen in der Plantage hat die »veganbar« seit einigen Jahren einen festen Standort in der Admiralstraße 97. Mehr lesen...

»Georgs Fairkauf« hat das Anliegen, zu besseren Lebensbedingungen für die Menschen unserer Welt beizutragen. Im Sortiment gibt es Kaffee von Utamtsi, Tee und Schokolade sowie Brotaufstriche und Öle. Seit drei Jahren erweitert Georg Gersberg den Bereich mit bio und fair produzierter Kleidung, bspw. von »Armedangels«, »Living Crafts« und »thought«. Mehr lesen...